崇新长是保宁四大名醋之一，即便是没有听说过崇新长，保宁醋大部分人肯定还是知道的，保宁醋的历史悠久，距今至少有2700多年的历史，崇新长醋坊创立于1911年的清末民初，距今已经有近百年的历史，经过几代人的不懈努力创新，如今的崇新长在药醋方面有了更好的发展，崇新长退出的药醋膏就是比较知名的产品。
那么崇新长的药醋膏都有哪些功效呢？所谓的药醋就是在制醋之前先制作药曲，这里面精选了62味中草药，并且所有的药材都是严格挑选，为此在醋坊成立之初还开了中药铺，然后采用古方酿造，这样才能保证药醋的高品质。药醋膏的质地和食醋是不同的，主要是多了几道工序，就是将药醋的水分蒸发后使得质地变得粘稠，酸中带苦，回味甘甜。药醋膏的主要功效是养肝，开胃除积，疗痈肿，散瘀止血，解毒，散水气等疗效。
崇新长的药醋膏为了保证功效，无论是从选材还是从工序工艺都把控的非常严格，这就是百年老字号的魅力所在，他们用心做好药醋，努力让更多的人用上高品质的药醋膏，为更多人带去健康高品质的生活。
