近年来，随着酱酒引领我国白酒市场以来，行业内各大酒厂与资本都纷纷嗅到了市场商机，于是乎，以品质著称的酱酒，开始引发行业乱象。这对于勤勤恳恳酿造酱酒的金窖酒业而言，是看在眼里，同在心里的。行业的乱象，正在消磨市场对于酱酒的信任，同样也带动了市场走向品牌集中化消费的局面。
贵州茅台镇，是酱酒酿造圣地，凭借其独特的自然环境以及上千年来的文化与历史传承。造就了如今酱香型的白酒。对于人们而言，酱酒除了有醇厚的口感、浓郁的酱香意外，还因为其品质对等“健康”的属性。作为酱酒老字号的传承人，金窖酒业，正是经过几十年的岁月沉淀，不忘初心的匠心传承，造就品质酱酒的关键。
1988年，在改革开放之初，王氏烧坊在茅台仁怀正式成立，当时作为小酒坊，便依靠过硬的传承酿酒技艺，为人们带来品质酱酒，并逐步得到了诸多人们的青睐以及认可，这一切的背后，都离不开勤勤恳恳的匠人精神。
2012年，王氏烧坊正式改名为贵州金窖酒业（集团）有限公司，开启了市场化规模运作。不断壮大的金窖酒业，深知品质是酒的命脉，从此至终，都严格遵循大曲坤沙12987的茅台古法酿造工艺，选用本地优质的红缨子、高粱等，经过传承的酿造工序，足年的窖藏以及老酒的勾调，环环相扣的细节，决定了酱酒丰富的层次感，浓郁的酱香以及余味悠长。
几十年的风雨路，品质的坚持，让金窖酒业获得了业内诸多殊荣，座位老酱酒品牌，金窖酒业获得了“贵州老字号”的官方标识授权使用，这是没有资历，是难以获得此老字号的，目前在贵州茅台镇，能够获此老字号的酒企，拢总也不过二十多家。
老酒的贮藏，是决定品质酱酒的关键，金窖酒业深知，要保证酱酒品质的始终如一，就必须要坚持储酒，几十年的发展，至今金窖酒业老酒储藏量高达3万吨，产能超过3000吨。
老酒的储量，是金窖酒业发展的最大底气，悠久的岁月洗礼，是赋予酱酒厚重韵味的关键。随着酱酒市场逐步进入品牌集中化消费的阶段，金窖酒业将用匠心精神的传承，让酿制出来的每一滴酱酒都赋予一颗颗粮食京华，用一杯杯佳酿，向人们诠释品质酱酒。
未来，金窖酒业将持续以古法酿造工艺传承为宗旨，专注酿制高品质酱酒，以品质提升品牌价值，让更多消费者都能品尝到正宗的茅台酱酒。
