2010年2月，成都成功荣获联合国教科文组织“美食之都”称号，成为亚洲首个世界“美食之都”。在2021年4月7日举行的成都市“三城三都”三年建设成效及2021年工作计划新闻发布会上，成都市商务局副局长李晓勇介绍，与其他美食之都城市相比，成都推进美食文化、餐饮产业发展，主要有三方面的成效。美食文化引领作用不断增强，美食产业生态圈不断完善和美食之都添彩高品质宜居宜业。
一家餐饮店要想在市场立稳脚跟，势必需要良好的口碑，而口碑却又紧紧联系于“味道”和“服务”。味道好，人流量自然就会高；服务好，回头客自然也不用多说。想要做好餐饮，绝非一件容易的事。根据历年数据显示，75%的餐饮企业在三年内都会倒闭。虽说中国餐饮行业的市场规模在2018年时就已经达到了4.2万亿，并还在快速增长。但却还有一部分的数据显示，餐饮行业的关店率在70%左右，剩下很多餐厅也只能勉强维持经营。
做餐饮本身就是一件九死一生的事，想要在众多餐饮企业中脱颖而出根本就是难上加难。据了解，大多数的餐饮店都是因为经营管理不善、服务差、口味差而走向衰亡，这也是中国整个餐饮行业所面临的一个问题。面对不断崛起的餐饮企业，为了能在市场中生存下去，这也将是他们所面临的一个挑战。
2019年8月，成都牛驴汇餐饮管理有限公司在成都成立。牛驴汇是成都牛驴汇餐饮管理有限公司旗下汤锅品牌，是以经营牛驴肉汤锅为主的特色汤锅品牌，面对庞大的餐饮市场，牛驴汇要在其中扎稳脚跟自然不是一件容易的事，但经过时间的沉淀与前者的经验教训，牛驴汇最终还是在众多的企业中脱颖而出。
秉着“服务第一，客户至上”的原则，牛驴汇在服务这块能做到极致绝不将就。为了能做好服务，给顾客带来最尊贵的体验，牛驴汇还制定了“致顾客五声”管理章程。除此之外，牛驴汇的服务更是不输于任何一家餐饮店，只要有顾客的地方就会有礼貌的问候，从顾客进店到离店，都不会让顾客受到冷落。顾客的感受，始终是牛驴汇最为关注的。
在同行业中，牛驴汇的口碑也一直保持着良好的趋势。2019年10月，牛驴汇还被四川电视台《食尚四川》栏目组与成都电视台《天府味道》栏目组授予“四川电视台推荐美食”和“成都电视台推荐美食”。此外，牛驴汇连锁店也遍布我国多个地区，覆盖浙江、云南、贵州多个省市。
牛驴汇品牌在西北五省，由于伊斯兰信众比较多，为了尊重他们的民族宗教信仰，牛驴汇专门成立了一个针对于伊斯兰风俗习惯的《成都牛汇鲜餐饮管理有限公司》公司及《牛汇鲜》商标注册，同时牛驴汇专门建立了一条按伊斯兰食品风俗习惯的生产线。对食品，牛驴汇将严格按照伊斯兰的清真要求生产及加工和运输。
服务，始终是人们所重视的一件事。餐饮企业的生存也始终离不开至上的服务，好的服务能带给餐饮业意想不到的收入与发展前景。牛驴汇在未来的市场中，也定将会把服务做的更好，让顾客更能体会到家的感觉，不忘初心，砥砺前行。
