随着当今社会发展和生活节奏加快，人们对健康的诉求与日俱增。膳食与健康在世界范围引起前所未有的关注，人们希望通过膳食达到维持机体健康，预防多种疾病的目的。植物性食品除了提供正常的营养价值之外，还可改善和影响机体功能。
竹笋是中国传统的山珍之一，被誉为“蔬食第一品”，是一种营养完全的天然绿色食品，高蛋白、低脂肪、低淀粉、多膳食纤维，且维生素 C、胡萝卜素的含量是菌类的一倍以上，并富含磷、铁、钙、镁等矿物质元素和人体所需的18种氨基酸，其中包含8种必需氨基酸。
竹笋丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效。
味之霸道创立于2015年，是四川味之霸道食品有限公司旗下品牌，主要专注于山野竹笋的生产加工。山野竹笋年产8000多吨，产品覆盖全国40多个省、市、自治区，并已在成都彭州设立食品厂。旗下拥有：味之霸道、继红、自立、蒙阳味霸等品牌。
竹笋作为最具中国特色的民族食材，味香质脆，营养丰富，是我国从古至今的传统佳肴。味之霸道专注于将这种传统的自然美味带给消费者，带上餐桌。采取：生产厂家+农户+市场的经营模式，采用订单农业方式建立生产基地，提高自身效益的同时努力保障广大农户采摘和种植效益。致力于让山野竹笋营养价值发挥最大化，严格把控安全指标，凸显味之霸道竹笋的安全优势，符合做绿色生态产品的竹产业发展方向。
今后，味之霸道将持续健康发展，不断提高标准供给质量，推动山野竹笋食品产业不断迈向质量新高端。为消费者提供优质、安全、放心的食品。
