2021年4月9日，第104届全国糖酒商品交易会在中国西部国际博览城正式落下帷幕。本届全国糖酒会展览总面积21.5万平方米，云集了来自42个国家和地区的4106家参展商，展览规模创历届之最。汇集了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、长城、王朝、中国茶叶、首农集团、光明乳业、蒙牛乳业、等众多国内知名企业参与。
国际机械展区作为糖酒会重要的特色专区之一，云集了包括施耐德电气、大福中国、纷美包装、伟迪捷、爱瑟瓦、马肯依玛士、阿特拉斯·科普柯、日立等在内的高品质的展商参展，为广大食品饮料企业牵线工业赋能。
本届糖酒会，不仅是自1987年以来第31次与成都市结缘，更是“十四五”开局之年中国食品和酒类行业首个综合大展，将为行业“促循环、开新局”注入强劲动力。
时隔一年再启线下春糖，肩负着企业的期待以及为产业赋能的使命，国际机械展区汇聚了权威专家与行业大咖，致力于以多元化的活动及持续的服务推动食品制造企业高质量发展。
智能化升级已成为川调企业实现品牌价值提升、产品单价提升及产品出口达标的重要路径与突破口，《第十二届中国食品饮料行业国际机械技术交流会—暨川调行业智能化升级主题论坛》邀请了包括SAP思爱普、欧姆龙、中商、友高、德马泰克、ABB、软体机器人、锦岸机械、嘉岩供应链等在内的多家知名企业与行业专家，集中分享川调行业智能化升级先进案例与运用难点，助力调味品企业明确自身发展规划与提升路径。
川调行业高速发展，创新成果不断，大量企业正进行着生产工艺和设施设备的改造升级，探索适合川调企业的产业升级之路。川调商会会长刘元福在2021年4月6日，在2021·国际川菜调味产业博览会新闻发布会进行关于“中国川调·链接世界”的开题报告。2021年4月7日，在第104届全国糖酒会上发布新品＂多肽鲜”，率先成为个性化健康营养调味料开创者、川菜川调行业首家区块链模式价值试点达成者及友联智造-多肽鲜4.0调味料专利发明者。《第七届中国食品饮料行业智能制造企业家闭门会——调味品专场》邀请了国内外行业资深专家及施耐德电气、大福中国、锦岸机械、中商等技术企业，与川调企业同台交流，精准对接川调行业产业升级中遇到的难点与障碍，助力川调企业智造转型。
为贯彻四川省十一届三次全会精神，发展四川“五大万亿级支柱产业”，落实四川省经信厅提出的在包装饮用水行业发展“四川好水”，助推“品牌效应”，做好“川水出川”工作。第104届糖酒会同期举办了中国饮用水创新赋能高峰论坛暨四川好水品牌推广大会。此次活动将由四川省瓶罐装饮用水行业协会和糖酒会国际机械专区联合主办，聚焦了当下水行业饱受关注的行业发展趋势、产品创新、品质提升等话题，共商产业新思路、新建议、新方法，助力西南区域饮用水品牌提升核心竞争力，打造“四川好水”金字招牌。
糖酒会百届光景，见证了行业六十余年的变迁，始终致力于助推产业升级。2021年10月，天津，全国糖酒会国际机械专区邀您一同开启105届新篇章。
